团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

凉拌海茸

材料：

干海茸30克，芝麻油、白芝麻、姜蓉、蒜蓉、白醋、白砂糖、生抽、花生油、食盐适量。

做法：

（1）将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透；

（2）锅里加入适量清水以及少量花生油、食盐，水煮开后放入泡发好的海茸，煮2至3分钟后捞出，立刻放入凉开水中；

（3）把海茸斜刀切块，加入蒜末、姜末、食盐、糖、芝麻油、生抽、白醋调味，拌匀后即可食用。

医生点评：

海茸是海洋的天然藻类植物，原产于南大洋，在新西兰、智利沿岸产量较大，其口感爽脆，营养价值高，蛋白质、维生素和一些微量元素的含量要高于陆地植物，其含有的大量褐藻胶、卡拉胶、琼胶，不仅使其爽口，而且食用后具有美容护肤的效果，tp钱包凉拌的做法也能促进食欲，是一道老少咸宜的家常菜式，尤其适合容易皮肤干燥、咽干口燥的朋友食用。

小贴士：

喜欢吃辣的朋友也可以加入适量辣椒油。

福利放送

目前，广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干预湿证代谢综合征/血脂异常的随机双盲平行对照试验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂异常人群参加。本项研究已经通过伦理委员会批准。

入选条件：

1.18-70岁；

2.符合代谢综合征/血脂异常诊断；

3.自愿参加本项研究并能配合随访者。

现报名参加且符合条件的报名者可能获得：

1. 为期12周的免费中药颗粒剂及定期体检；

2. 专业健康咨询及科学生活方式指导；

3. 适当交通补贴。

如果您符合入选条件，自愿参加本项研究，请扫描以下二维码填写您的相关情况，医生将与您联系。

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温馨提示：

每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：张晓轩

副主任医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：王军飞‍‍‍

审核校对：张靓雯

责任编辑：陈佳佳