继杭州滨江区齐飞路的岳阳楼、余味菜馆以后，又一家“大厂食堂”来了。就是这家位于余味菜馆边上的安徽佬酸菜鱼。

之前在岳阳楼的那篇文章后面，有吃货留言说，在岳阳楼西边街边上，有一家安徽佬酸菜鱼不错，必须要去吃一顿。

这不，挑了一个工作日中午，从武林广场跨过钱塘江，再次来到了熟悉的齐飞路一带。

相较于商场里那些靠“装修靓丽”的酸菜鱼店，有的甚至还有四人以上不接待的“奇葩规定”，让我重新回到路边，吃了一份“简单”的酸菜鱼，感到别有一番滋味。

进门就一眼可以望到底的小店结构，三张四人桌，两个小包厢，还有一台算是明档点菜的冰柜。

曾经看过一本杂志里写道，

“现代人都很怕点菜，坐在桌旁只要叫上一个酸菜鱼，一个大菜就有了，再叫一个菜，就够两人吃了。”

从后厨出来的阿姨跟我说，看冰柜里有什么就点什么好了。但是我想要吃的臭豆腐没货了，又想来一份家常豆腐，被阿姨说烧烧太慢了，让我换一样。

好吧，最后我点了一份酸菜鱼（辣度可自由选择），tp钱包官网下载再加一份鸡爪，一盘豆芽。中午简简单单和同事外出吃一顿工作餐，也算是打工人的乐趣。

上菜确实挺快，不一会儿，一份满满当当的酸菜鱼从后厨端上桌。

满满一层鱼肉铺在汤上，汤面有许多芝麻和葱。

用勺子舀了一下，底部只有酸菜，没有豆芽来充数。只卖68元，也算是比较实诚了。

吃了一口鱼肉，现杀的鱼蛮新鲜的，人工片的鱼片当中还残留一点鱼刺，吃起来要小心一点。现在基本上吃到的酸菜鱼，要么用的是鲈鱼，要么是沙巴鱼，他们家的酸菜鱼还在依循传统是黑鱼。

鱼片吃完，酸菜加点鱼头，一起淘淘饭，也蛮落胃的。

单点的豆芽也是蛮zaǐ的。豆芽掐头去尾，只留中间最水嫩的一段，很难想象在这样一家小破店吃到那么讲究的豆芽。

这不禁让我想起了中华小当家里的一道“凤凰水晶”。小当家用掐头去尾的豆芽组合成凤凰的形状，让食欲不振的皇帝吃得心满意足。

提前卤好的鸡爪，进厨房快速炒一下上桌，还是糯糯的。

三个菜，不到150。

在吃饭过程中，有一桌上午就打电话来预约中午包厢的客人，电话里提前把菜点好，到店直接开吃，颇有点“开小灶”的感觉。

欢迎在文末评论区留言，推荐“大厂”周边美食~~新网红、老铺子、有故事的店主.......只要是跟美食相关的小店，都可以推荐哦！

图文：大P

编辑：青哥